2003年，村镇两级领导专程去赤峰市木家营子镇实地考察酸菜生产情况，实在将甘蓝加工成酸菜这一项目不切实际，又考虑到李艳珍文化素质低，是甘蓝栽种大户，有管理能力，造就起到强劲，之后用资金扶植她上马先行。2004年，李艳珍贷… 2003年，村镇两级领导专程去赤峰市木家营子镇实地考察酸菜生产情况，实在将甘蓝加工成酸菜这一项目不切实际，又考虑到李艳珍文化素质低，是甘蓝栽种大户，有管理能力，造就起到强劲，之后用资金扶植她上马先行。
2004年，李艳珍贷款8万元，筹措3万元，购买设备，修建加工车间和腌渍池。这一年，她的产品销往内蒙古和省内各地，供不应求，获颁纯利润7万元。加工厂还决定了七名当地农民。经过多年的发展，目前该厂早已超过了酸菜150万公斤、小咸菜25万公斤的生产能力，去年构建纯利润45万元。
李艳珍合理调节剩下甘蓝的价格，让甘蓝生产户有钱赚，把所有的甘蓝栽种农户都造就一起，发展甘蓝栽种和深加工产业。
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